Nombre de personnes : 6 Ingrédients 400g filet de bœuf 400g filet de poulet une 20aine de grosses crevettes crues selon les goûts de chacun et de la saison , soit une 20aine d'encornets BB (je sais, ça fait bizarre mais je vous assure qu'il étaient fondants...
Bravo à Tuyêt qui a initié ses 14 élèves cuisiniers au pliage des samoussas...c'est tout un art ! (voir aussi le site suivant : http://familyblog.over-blog.com/article-27358082-6.html ). Ce vendredi 14 octobre on s'affaire autour de la table... (Pause...
"Culture Viêt-Nam 17" et "Viêt-Nam 17" réunissent plusieurs fois dans l'année leurs adhérents pour faire le point ensemble sur la bonne marche de l'association et mettre en commun nos idées pour animer au mieux la vie des associations. Après un tour de...
30 personnes présentes à cette réunion de rentrée, salle des Tonnelles à Saint-Georges des Coteaux, de quoi dynamiser une association toute jeune qui voit le nombre de ses adhérents croître au cours de ses activités aussi diverses que nombreuses. Quelques...
link Notre ami Bui Huy Trang est l'invité de Viêt-Nam 17 à ce festival. Il présentera ses ouvrages que vous pouvez consulter sur son site : http://www.zixbook.com Nous avions déjà évoqué son travail sur cette page : « NOUS AUTRES VIETNAMIENS » de Bùi...
Réunion exceptionnelle : nos amis de l'aéroclub nous ont fort gentiment accueillis dans leurs locaux. Ce fut l'occasion pour bon nombre d'entre nous de découvrir d'un peu plus près les activités proposées par l'aéroclub. Comme nous l'avions annoncé au...
Connaissez-vous le "Bún bò " ? Parmi les plats les plus fameux, le "Bó bùn" est le plat qui a le plus bénéficié de ce nouvel engouement vers une cuisine plus authentique et plus typiquement vietnamienne. Les Vietnamiens appellent ce plat également "Bún...
A l'invitation de l'Association "Viêt-Nam 17", et en partenariat avec l'"Association de l'Abbaye Aux Dames", l 'ensemble de musique traditionnelle vietnamienne "Tiêng To Dông" se produira à l'abbatiale de l'Abbaye Aux Dames, le mercredi 30 janvier à 20h30...
Nos amis des 4 clubs de Viêt Vo Dao de l'île de Ré ont très gentiment accueilli une délégation de "l'association Viêt Nam 17" composée majoritairement des membres du Conseil d'administration pour une journée exceptionnelle célébrant la fête du Têt comme...
Ce petit film rassemble les meilleurs moments de ce cours mené par Thierry et Catherine. C'est dans la bonne humeur que nos cuisiniers ont élaboré un menu très prisé au Vietnam : le fameux potage, très prisé par les vietnamiens du sud : le " H ủ ti ế...
http://van.culture.free.fr/index.php Nous avions annoncé l'initiative de l'association Franco-Vietnamienne de Bordeaux Aquitaine qui présentait du 2 au 30/04 les Rencontres franco-vietnamiennes « ENTRE GARONNE ET MÉKONG » (2ème édition) en partenariat...
Si vous souhaitez participer, nous prenons encore des inscriptions. Nous vous ferons connaître les dispositions prises pour le co-voiturage qui seront fonction, bien entendu, du nombre de participants. Le départ aura lieu le 30 avril à 10h du siège social...
Réunion des adhérents de V iêt Nam 17 Vendredi 3 septembre 2010 6 les Maries 17810 St Georges des Coteaux tel : 06 64 32 65 51 Cher(e) ami(e), L’association Viêt Nam 17 reprend ses activités dès le mois de septembre prochain. J’ai donc le plaisir de vous...
N otre association recherche, pour notre prochaine fête du Têt qui se déroulera le 5 février 2011 à Saintes (17), un groupe de musiciens (avec instruments traditionnels et modernes), chanteurs(ses) et danseurs(ses) vietnamiens. Ecrivez-nous à l'adresse...
Cette année un nouveau cours de KHI DAO a vu le jour à Saint Georges de Coteaux – salle du parc- halte de loisirs. LE KHI DAO ou la voie de l'énergie... pratique ancestrale vietnamienne LE MOT des pratiquants Jean-jacques : le khi dao m'apporte bien être...
PHO BO - Pot au feu vietnamien Ingrédients (pour 4 personnes ) : 1 queue de boeuf et 400 g de rôti de boeuf type charolais clous de girofle, 1 cuillère à soupe de grains de coriandre, cardamome, noix de muscade, badiane,8 grains de poivre, 5 cuillères...
Dimanche 17 octobre après-midi, « Viêt-Nam 17 » avait invité notre amie Danielle Striebig qui pratique la médecine traditionnelle chinoise et Nathalie Foulon-Castello qui est réflexologue plantaire. Elles ont animé conjointement une conférence de deux...
Réunion des adhérents de Viêt Nam 17 Mercredi 31 août 2011 Salle de la Halte de Loisirs de Saint-Georges des Coteaux, route du stade (en face de la grande salle polyvalente). A 18 heures Ce petit mot pour vous informer de notre participation au Forum...
Les saveurs et la bonne humeur étaient à nouveau au rendez-vous de l’atelier animé par Nhung Lehoux. L’association Viêt-Nam 17 est plutôt satisfaite de la bonne participation de ses adhérents. . 17 d’entre eux se sont inscrits au cours dont 6 nouveaux....
Comme le veut la tradition, à la mi-automne, au Viêt-Nam, les enfants sont à l'honneur (un peu comme le Noël chez nous). Le matin au marché Saint-Pierre (situé au pied de la cathédrale du même nom) les amis de l'association proposait la dégustation du...
Ce samedi 19 novembre 2011, la salle de la Récluse à Saintes a accueilli une nouvelle fois une douzaine de passionnés de cuisine vietnamienne. Trois ateliers, sous la direction de Hai et de Patrick, ont fonctionné conjointement. 3 plats différents : -...
Q uoi de plus sympa pour les adhérents inscrits au cours de cuisine que de se retrouver, pour le dernier cours de l'année 2012, chez EURASIE autour d'un repas sur le thème de la "découverte des spécialités asiatiques"... en particulier vietnamiennes ?...
AVIS aux AMATEURS de cuisine vietnamienne ! "Viêt-Nam 17" pour la deuxième année consécutive,organise une sortie découverte de l'art culinaire vietnamien, à Bordeaux le samedi 10 décembre 2011. Au programme : 1) Rendez-vous au siège social, 6 Les Maries...
165 invités pour fêter l’année du Dragon, ce 21 janvier 2012. Le choix de la date n’était pourtant pas de bon augure car la plupart de nos amis vietnamiens sont (à cette date) dans leur famille mais contre mauvaise fortune bon cœur, les associations Viêt-Nam...
Succès de la manifestation organisée par "Culture Viêt Nam 17" à Saint-Georges des Coteaux ! L'atelier cuisine n'avait jamais connu autant d'affluence. Les participants ont appris, sous la conduite des adhérents de l'association, à fabriquer les rouleaux...
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