Ce samedi 19 novembre 2011, la salle de la Récluse à Saintes a accueilli une nouvelle fois une douzaine de passionnés de cuisine vietnamienne. Trois ateliers, sous la direction de Hai et de Patrick, ont fonctionné conjointement. 3 plats différents : -...
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Comme l'an passé il s'agit de faire appel à des bénévoles afin de venir en aide à notre association au cours du nouvel an vietnamien le 21 janvier prochain. Nous aurions besoin de personnes pouvant assurer : - l’accueil des convives - la mise en assiette...
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AVIS aux AMATEURS de cuisine vietnamienne ! "Viêt-Nam 17" pour la deuxième année consécutive,organise une sortie découverte de l'art culinaire vietnamien, à Bordeaux le samedi 10 décembre 2011. Au programme : 1) Rendez-vous au siège social, 6 Les Maries...
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Bravo à Tuyêt qui a initié ses 14 élèves cuisiniers au pliage des samoussas...c'est tout un art ! (voir aussi le site suivant : http://familyblog.over-blog.com/article-27358082-6.html ). Ce vendredi 14 octobre on s'affaire autour de la table... (Pause...
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Un lundi soir, c'est peu commun chez "culture Viêt-Nam 17" d'accueillir en ce début de semaine autant de monde autour d'un petit plat très simple à cuisiner : le "ca kho" (ou poisson au caramel). Nos amis cuisiniers et cuisinières ont découvert le savoir-faire...
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Beaucoup d’enfants étaient présents place André Malraux à Saintes (près de la place Bassompierre) le samedi 1 er octobre après-midi. Ce rendez-vous organisé par « Viêt-Nam 17 » fut l’occasion d’aller à la découverte d’une coutume très répandue au Viêt-Nam....
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Réunion des adhérents de Viêt Nam 17 Mercredi 31 août 2011 Salle de la Halte de Loisirs de Saint-Georges des Coteaux, route du stade (en face de la grande salle polyvalente). A 18 heures Ce petit mot pour vous informer de notre participation au Forum...
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Le groupe des sept adhérents de l'association est heureux de vous faire partager leur séjour au Viêt-Nam. Pour les suivre, il suffit de cliquer sur le lien suivant : http://tuyet-traiteur17.fr/gallery/gallery-2+association-viet-nam-17.php " Nous remercions...
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Connaissez-vous le "Bún bò " ? Parmi les plats les plus fameux, le "Bó bùn" est le plat qui a le plus bénéficié de ce nouvel engouement vers une cuisine plus authentique et plus typiquement vietnamienne. Les Vietnamiens appellent ce plat également "Bún...
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Dans une ambiance joyeuse le cours débutait à 17h30 par la préparation de la "xa lach tom" ("Xa lach tôm" - salade vietnamienne aux crevettes ) sous la conduite de Hai. Les élèves ont pu apprécier le savoir-faire et la bonne humeur de leur maître de cuisine....
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http://van.culture.free.fr/index.php Nous avions annoncé l'initiative de l'association Franco-Vietnamienne de Bordeaux Aquitaine qui présentait du 2 au 30/04 les Rencontres franco-vietnamiennes « ENTRE GARONNE ET MÉKONG » (2ème édition) en partenariat...
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Comme vous le savez déjà l a nourriture vietnamienne est saine, simple à cuisiner et franchement délicieuse. C'est Nhung Lehoux, présidente de "Culture Viêt-Nam 17" qui a animé avec ses amies vietnamiennes de l'association ce cours de cuisine à Saint-Georges...
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Association créée le 4 novembre 2009 ayant pour but de mieux faire connaître ce beau pays et la culture de ses habitants si courageux et si attachants.
Nos associations Culture Viet Nam 17 et Viet Nam 17 sont en deuil. Notre présidente Nhung Lehoux, est décédée le 16 septembre dernier. Nhung était une femme dynamique, pleine d'énergie qui a largement contribué à promouvoir la culture vietnamienne en...
M erci à tous les participants à ce cours et en particulier à nos bénévoles qui ont participé à nos évènements du début de l'année 2023. Au menu du jour, le Bún bò (ou Bo bun) un plat trsè apprécié des vietnamiens et de plus en plus par les européens...
P o ur une reprise des cours ce fut une belle reprise. Pas moins de 25 personnes en cuisine pour nous concocter un plat qui en fait saliver plus d'un(e) au cours de nos pérégrinations au Viêt Nam. Beaucoup de nouveaux venus, grâce à notre livret de 16...
D u jamais vu depuis que l'association Viêt Nam 17 existe (il y a 13 ans maintenant), la salle Saintonge n°5 était remplie de monde. M urielle nous a beaucoup émus à travers cette expérience inédite d'un parcours 4500 km à vélo, seule, à travers le Cambodge,...
C e lundi 20 février, c'est un peu la "mort dans l'âme" que les bénévoles de l'association ont rempli les malles et les caisses de tous ces beaux vêtements, ces bijoux et ces parures venus de si loin pour un mois d'exposition dans les médiathèques François...
"D e novembre 2015 à février 2016, j'enfourche ma bicyclette de 20 ans d'âge et parcours le Cambodge, le Laos et le Vietnam . Sans GPS, au hasard des chemins, des routes, un sourire à chaque coup de pédale, je dégouline, je médite, j'apprends l'art de...
C réé en France en 2000 par Mme HO Thuy Trang le groupe « TIENG TO DONG » est composé de vietnamiens et non-vietnamiens qui aiment la musique traditionnelle vietnamienne, notamment le son des instruments tels que dan tranh (cithare), dan bâu (monocorde),...
U n nouvel exemple d'un partenariat très fructueux avec les médiathèques de Saintes. Un cours de cuisine exceptionnel offert aux habitants du quartier Bellevue de Saintes. Pour la plupart c'est la découverte d'une cuisine raffinée et parfumée. Après la...
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